熬制蟹粉
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作者：
xuexue8002
每年冬天，都要熬一瓶喷香的蟹粉，无论做汤团，春卷，狮子头，烧豆腐，拌面，甚至白泡饭上加一勺，顿成美味啊！
用料
螃蟹
10只
植物油
适量
盐
稍许
熬制蟹粉的做法步骤
步骤 1
雄蟹、雌蟹各5只。雄蟹肉多，雌蟹熬出的油红，颜色好看。
步骤 2
上蒸笼蒸熟，放凉。
步骤 3
拆肉后放入油中熬制，出香味后关火。
步骤 4
放凉装瓶。可即食，也可加入其他食材变各式美味。
熬制蟹粉的小贴士
记得一定要小火慢慢熬至出香味。
菜谱创建时间：2015-02-23 12:56:33